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卷不是出路！瑞士浴火重生对香港的启示

看到街头巷尾愈开愈多的“两餸饭”、“淘多多”、“蜜雪冰城”、“网购提货点”……，直觉这绝非香港经济转型的出路。虽曰百货应百客，但廉价消费形式不应成为消费主流，尤其是在香港这个国际金融中心，饮食零售不能单靠降价生存，其他高端产业更不能靠降级来增强竞争力。